【技巧】保健食品無塵車間如何設計 食品無塵室的員工要求

很多人對于空氣凈化工程的了解非常有限，但今天我們先把這個以及外圓柱、空氣凈化工程、無錫,蘇州,常州,上海等諸如此類的問題都放下，來看看"保健食品無塵車間如何設計 食品無塵室的員工要求"，希望您能有更多的了解

保健食品廠的總體設計，廠房與設施的一般情設計，建筑和衛(wèi)生設施應符合GB14881的要求，那么對廠房和廠房設施的要求是什么樣子的呢？主要有以下幾點。

1）廠房應按生產(chǎn)工藝流程及所要求的潔凈級別進行合理布局，同一廠房和鄰近廠房進行的各項生產(chǎn)操作不得相互妨礙。

（2）必須的安照生產(chǎn)工藝和衛(wèi)生，質(zhì)量要求，劃分潔凈級別，原則上分為一般生產(chǎn)區(qū)，10萬級生產(chǎn)區(qū)。

10萬級潔凈區(qū)應安裝具有過濾裝置的相應的凈化空調(diào)設施。

（3）無塵車間的設計和安裝應符合GBJ73的要求。

（4）凈化級別必須滿足生產(chǎn)加工保健食品對空氣凈化的需要，生產(chǎn)片劑，膠囊、丸劑以及不能在之后容器中滅菌的口服液等產(chǎn)品應當采用十萬級無塵車間。

（5）廠房、設備布局與工藝流程三者應銜接合理，建筑結(jié)構(gòu)完善，并能滿足生產(chǎn)工藝和質(zhì)量，衛(wèi)生的要求，廠房應有足夠了的空間和場所，以安置設備、物料，用于中間產(chǎn)品、待包裝品的貯存間應與生產(chǎn)要求相適應。

（6）無塵車間的溫度和相對濕度應與生產(chǎn)工藝要求相適應。

（7）無塵車間內(nèi)安裝的下水道，洗手及其他衛(wèi)生清潔設施不得對保健食品的生產(chǎn)帶來污染。

（8）潔凈級別不同的廠房之間、廠房與通道之間應有緩沖設施，應分別設置與潔凈級別相適應的人員和物料通道。

（9）原料的前處理（如提取、濃縮等）應在與其生產(chǎn)規(guī)模和工藝要求相適應的場所進行，并裝備有必要的通風、除塵、降溫設施，原料的前處理不得與成品生產(chǎn)使用同一生產(chǎn)廠房。

（10）保健食品生產(chǎn)應設在備料室食品，保健食品無塵車間如何設計備料室的潔凈級別應與生產(chǎn)工藝要求相一致。

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食品生產(chǎn)過程中很容易被污染，為了避免這個過程中的微污染源，大家務必要注意以下幾點

1、生產(chǎn)過程中接觸成品的操作必須戴上手套，手套要完整、無破損、不透水，當手被污染后必須按上述洗手消毒程序重新洗手消毒?！?

2、控制工人自身新陳代謝物直接有效的方式為：在生產(chǎn)前換工作鞋、換工作服、戴工作帽、佩口罩，工作衣、帽應穿戴整齊，頭發(fā)不得露在衣帽外面，禁止涂口紅、化妝、噴香水、涂指甲油、佩戴任何飾品、手表等。 　

3、進入無塵室員工，必須要具備有達成高潔凈度標準，并要維持好狀態(tài)的觀念。

4、員工進入無塵室數(shù)目以維持限度為原則（愈小愈好），并須依無塵室進出標準流程進出無塵室。出則相反方向進行，唯不須經(jīng)緩沖通道或風淋室脫塵處理。 　

通過本文的介紹，相信大家對于“保健食品無塵車間如何設計 食品無塵室的員工要求”有了一定的了解，如果想了解外圓柱、空氣凈化工程等其他相關(guān)的知識，請跟我們聯(lián)系！

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